O ovo é um super alimento e podemos usá-lo em diversas preparações

O ovo é um super alimento e podemos usá-lo em diversas preparações.

Segue uma receita de Mini Omelete, para variar o seu plano alimentar.

Ingredientes: 02 ovos + 01 lata de atum (em óleo, retirar o óleo) + 02 colheres de farelo de aveia + tomate picado + cenoura ralada + cúrcuma + salsinha.

Modo de preparo: misturar todos os ingredientes, untar a frigideira com azeite, modelar em formato de mini omelete e dourar os 2 lados.

Horário ideal: jantar.

Fernanda Garcia é nutricionista e ex-triatleta profissional. @garciananda